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烘焙界的“黑马”!凭什么是它?

更新时间:2020-09-19

如果要问烘焙行业的最新流行产品,小观觉得有一个不得不提,那就是纯素烘焙

 

继低糖、低脂、低卡的面包之后,纯素烘焙的出现,又一次引发了健康烘焙的热潮。

 

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纯素饮食的流行趋势开始使传统烘焙业面临挑战,在以色列和法国许多大型连锁烘焙店都在纷纷转型纯素店。

 

近日,香港也迎来了首家法式纯素烘焙店。

 

这家烘焙店主打:没有乳制品,没有鸡蛋,没有任何动物成份的纯素烘焙产品。

 

作为香港第一家100%纯素型烘焙店,一经开业就受到了大批顾客们的欢迎。

 

 

 

但纯素烘焙作为一种新型的烘焙方式在国内才刚刚兴起,为什么这家店一开业就会有这么大的关注?

 

其实,“纯素”这两个字本身就是一个很大的宣传标语

 

没有乳制品,没有鸡蛋,没有任何动物成份的烘焙产品,凡是听过的人都会好奇,这样面包到底长什么样?口感怎么样?

 

小观相信怀好奇心走进这家店的人绝对占大部分!

 

 

其实不单是“纯素烘焙产品”,普通的烘焙产品稍加包装,也能起到很好的宣传效果。

 

比如:1天就能卖出20000个的肉松小贝、蔡徐坤最喜欢吃的软欧包……

 

一个烘焙产品,能够拥有好的宣传标语,那么离爆红就不远了!

 

 

而如何去设计这些宣传标语,让客户一听就想进店消费呢?

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